07/06/2017 11:06

Bar Trưởng


* Mô tả công việc
Xây dựng Menu đồ uống dựa trên yêu cầu của cấp trên: Bao gồm danh mục đồ uống và Costs sản phẩm.
Lên danh sách và yêu cầu đặt hàng cho quầy bar hàng ngày và tổ chức nhận hàng từ kho hoặc nhà cung cấp theo quy trình quản lý hàng hóa.
Tổ chức, kiểm soát quản lý nguyên vật liệu theo đúng định mức đưa ra.
Quản lý tài sản, trang thiết bị và công cụ dụng cụ của quầy bar.
Đào tạo kỹ năng và theo sát việc thực hiện của nhân viên pha chế để làm đúng theo quy chuẩn.
Kiểm soát việc thực hiện đúng tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm, đảm bảo chất lượng và trình bày đẹp.
Quản lý đúng định mức các vật dụng trang trí, vật dụng miễn phí dành cho khách.Sắp xếp và bố trí công việc của nhân viên trong quầy bar
Phối hợp với Quản lý/ Trợ lý nhà hàng giải quyết khi khách hàng yêu cầu hủy đồ uống.
Báo cáo lại với Quản lý/ Trợ lý những sự cố sảy ra trong ca làm việc và giao lại cho ca sau theo dõi.
Phối hợp cùng với Quản lý đưa ra những ý tưởng về phát triển các sản phẩm đồ uống mới.

*Yêu cầu công việc

Tốt nghiệp trung cấp trở lên hoặc đã tham gia những khóa đào tạo về chuyên nghành pha chế.
Có ít nhất từ 3 năm kinh nghiệm với vị trí tương đương ở các Nhà hàng/ Khách sạn hay quán Cafe       cao cấp.
Sử dụng được tiếng Anh giao tiếp
Nhanh nhẹn, chu đáo trong công nghiệp
Có tinh thần trách nhiệm.
Có kiến thức chuyên sâu về các loại đồ uống

 * Quyền lợi được hưởng
Mức lương cạnh tranh, phù hợp với kinh nghiệm và năng lực của bản thân.
Thưởng các ngày lễ tết trong năm.
Tham gia chế độ BHXH,BHTN: theo đúng quy định của Pháp luật và Công ty;
Được hưởng chế độ nghỉ mát hàng năm.
Môi trường làm việc chuyên nghiệp, năng động

 * Cách thức nộp hồ sơ
 Hồ sơ ứng tuyển gửi tới email: tuyendung@evergreeninvest.vn
(Tiêu đề ghi rõ: Vị trí ứng    tuyển_Họ và tên) hoặc nộp trực tiếp cho Ms Lan Hương - 0868.190.555 - Phòng Nhân sự Evergreen